Ренессанс ремесла: финальный аккорд гастрономической ностальгии

Итак, мы прошли путь от колбасных цехов наркома Микояна до современных крафтовых мастерских. Что мы имеем в сухом остатке? Возрождение «микояновских» рецептур — это не просто хайп на ностальгии. Это…