Мягкий сыр — это тип сыра, который имеет кремообразную текстуру и мягкий вкус. Они бывают разных сортов и характеризуются очень влажной, эластичной и однородной текстурой из-за высокого содержания воды.
Особенности мягких сыров:
Более нежный вкус. Может быть солёным, кислым, кремовым или пряным в зависимости от типа сыра. 2
Более интенсивный аромат. Зависит от типа сыра, его возраста и происхождения.
Более короткий срок хранения. Обычно они хранятся в холодильнике и употребляются в течение нескольких недель после покупки.
Мягкие сыры могут быть произведены из козьего, овечьего или коровьего молока, а также из смеси разных видов молока.

Показаны все результаты (3)