Колбаса “КРАКОВСКАЯ” варено копченая

Описание

Колбаса Краковская  получила широкое распространение в Малой Польше и польской Галиции в XIX веке. Знаменитым колбасником в то время был Винцент Саталецкий, унаследовавший кулинарный рецепт от своего предка. В центральной части Кракова располагались первая колбасная фабрика и магазин по продаже мясной продукции, которые работали до 1918 года. Называли это сооружение «домом Саталецких», а колбасу — «краковской».  С XVIII века рецептура краковской колбасы стала известна в России.
Нежная и сочная за счет присутствия свиного шпика и грудинки, колбаса обладает насыщенным мясным вкусом с приятным ненавязчивым копченым ароматом.
Широко используется в кулинарии. Из нее делают нарезку, бутерброды, сэндвичи, канапе, добавляют в различные закуски, салаты, рулеты, запеканки, пиццу, солянку и другие блюда. Поскольку продукт калорийный, его хорошо сочетать со свежими овощами.
Хранить при температуре от 0°С до +6°С хранить колбасу можно в течение 30 суток. После нарушения упаковки — 72 часа в пределах срока годности. В морозильной камере продукт хранится до 90 дней.