100,00 ₽
Нет в наличии
Описание
Петрушка – выносливое двулетнее растение из семейства Зонтичные (Сельдереевые). К нему относится еще тмин, морковь и сельдерей.
Петрушка в первый год роста образует пышную розетку рассеченных листьев. Растение зеленым уходит под снег, а на второй год выбрасывает цветоносный стебель с зонтиком-соцветием и дает мелкие, быстро осыпающиеся семена.
Эфирные масла содержатся в листьях, стеблях и корнях растения. В свежем растении они составляют 0,016-0,3%, в сухих корнях — до 0,08%. Все части растения имеют одинаковый характерный аромат, хотя сильнее всего он ощущается у корней.
Какой вкус у петрушки? Дегустаторы описывают вкус зелени петрушки как слегка перечный, с оттенком цитрусовых, гвоздики и мускатного ореха. Добавление петрушки в рецепт придает блюду яркость и помогает выявить ароматы других ингредиентов. Стебли имеют больше вкуса и аромата, чем листья, и их тоже можно использовать в кулинарии.
Детали
Зелень ПЕТРУШКИ | Петрушка (Parsley) – двухлетнее травянистое растение, представитель семейства зонтичные, используется в кулинарных целях. |
---|
Вам также будет интересно…
-
Голландский сыр ГАУДА
250,00 ₽Кешбэк: 13 БаллыВ корзину -
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ Деревенское
210,00 ₽Кешбэк: 11 БаллыВ корзину -
МЁД пчелиный жидкий
700,00 ₽Кешбэк: 35 БаллыПодробнее -
Салями “МИЛАНО” сыровяленая
170,00 ₽Кешбэк: 9 БаллыВ корзину -
Грузинский сыр СУЛУГУНИ
120,00 ₽Кешбэк: 6 БаллыВ корзину -
Колбаса “МОЖЖЕВЕЛОВАЯ” сыровяленая
170,00 ₽Кешбэк: 9 БаллыВ корзину -
Колбаса “РУБЛЕНАЯ” сыровяленая
170,00 ₽Кешбэк: 9 БаллыВ корзину -
МЁД пчелиный в сотах
700,00 ₽Кешбэк: 35 БаллыВ корзину -
Сыр РОССИЙСКИЙ
200,00 ₽Кешбэк: 10 БаллыВ корзину
Больше на Фермерские, Натуральные, Деревенские продукты
Subscribe to get the latest posts sent to your email.