Зразы с грибами и сыром: пошаговый рецептИсточник: Ингредиенты:Фарш мясной300 гБатон (пшеничный)100 …
Зразы с грибами и сыром: пошаговый рецепт
| Фарш мясной | 300 г |
| Батон (пшеничный) | 100 г |
| Грибы (отварные) | 200 г |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Сыр (твердый) | 50 г |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Молоко коровье | 100 г |
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Приготовить ингредиенты.
В миске смешать фарш, размоченный и измельченный хлеб, пряности и соль. Тщательно перемешать.
Потушить мелко порезанный лук и добавить отварные грибы. Потушить пару минут. Добавить соль, пряности, выключить нагрев и охладить.
Добавить к начинке тертый сыр, перемешать. Удобным способом (например, с помощью пакета) приготовить кружки мясного фарша, в которые завернуть начинку.
Обжарить зразы с двух сторон до готовности. За минуту до выключения нагрева устроить паровую баню для пышности – добавить в сковороду ложку воды и закрыть крышкой.
Подавать зразы с овощами, горошком или любимым гарниром. Приятного аппетита!