Килограмм яблок подешевел на 14,5%

Фото: Илья Московец © URA.RU

Стоимость минимального набора продуктов питания в России в феврале 2026 года выросла на 1,3% и составила 7 611,7 рубля, следует из данных ассоциации «Руспродсоюз». При этом, по информации ритейлеров и сервисов мониторинга цен, ряд социально значимых товаров, напротив, подешевел: снижение зафиксировано на курицу, свинину, яблоки, помидоры, гречку, соль и сливочное масло. Какие товары в России подешевели с начала года — в материале URA.RU.

Минимальная продуктовая корзина подорожала на 1,3%

В феврале 2026 года стоимость минимального набора продуктов питания в России увеличилась на 1,3% по сравнению с январем и достигла 7 611,7 рубля. Об этом сообщили в ассоциации «Руспродсоюза».

«Стоимость месячной корзины продуктов для россиян в феврале 2026 года выросла на 1,3%. Минимальный набор питания на одного человека сегодня в среднем обойдется в 7 611,7 рубля», — указано в сообщении ассоциации.

В ассоциации сообщили, что в расчетный набор входят 33 продукта: мясо, рыба, молочные изделия, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты. Это закрепленный законом перечень основных продуктов, необходимых для питания человека.

Минимальный набор продуктов в Москве стоит 8 991,5 рубля, в Санкт-Петербурге — 8 760 рублей. В Московской области он оценивается в 8 171,9 рубля, в Ленинградской — в 8 686,4 рубля, в Калининградской — в 8 974,8 рубля. В Татарстане такая корзина стоит 6 690 рублей, в Омской области — 6 591,9 рубля, в Хабаровском крае — 10 184,1 рубля.

На какие продукты рухнули цены с начала 2026 года

Несмотря на то, что стоимость минимальной продуктовой корзины увеличилась, ранее сообщалось, что цены на социально значимые продукты, наоборот, снижались на это же значение, 1,3%. Об этом председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

«В феврале цены на социально значимые продукты „первой цены“ относительно января снизились на 1,3%, несмотря на рост закупочных цен на 0,4%», — передает слова Богданова . Снижение стоимости зафиксировано на черный листовой чай, гречневую крупу, поваренную соль, а также на тушку цыпленка-бройлера.

Яблоки и помидоры

Средняя стоимость яблок – 188,5 рубля за килограмм

Фото: Илья Московец © URA.RU

Сервис мониторинга цен «Ценозавр» зафиксировал заметное снижение стоимости яблок и помидоров в российских магазинах с начала года. Средняя цена килограмма яблок уменьшилась на 14,5% и сейчас составляет 188,5 рубля.

Помидоры, в свою очередь, подешевели на 4,7% — до 306,3 рубля за килограмм. Информацию приводит «Газета.Ru».

Хлеб, соль и масло

В число подешевевших товаров вошла, в частности, пищевая соль: средняя цена килограммовой упаковки сократилась на 3% и составила 32,8 рубля. Тем временем, пшеничный хлеб массой 300 граммов подешевел на 1,9% — его средняя стоимость теперь оценивается в 53,5 рубля.

Цены на сливочное масло также продемонстрировали снижение. По данным исследования, средняя стоимость упаковки массой 180 граммов сократилась почти на 1,5% и сейчас составляет 208,9 рубля.

Свинина и крольчатина

Свинина и крольчатина продемонстрировали снижение стоимости: килограмм свинины подешевел на 1,1% и в среднем стоит 434,2 рубля. Цена на крольчатину также сократилась на 1% и составляет 886,9 рубля за килограмм.

Курица

Куриные окорочка подешевели на 5,96%

Фото: Илья Московец © URA.RU

В начале 2026 года в Башкирии зафиксировано заметное снижение цен на отдельные виды мяса птицы. Это следует из данных Башстата.

Так, куриные окорочка за январь–февраль подешевели на 5,96%: их стоимость снизилась до 244,33 рубля за килограмм. Аналогичная динамика отмечена по охлажденным и мороженым курам, цена на которые сократилась на 2,73% и составила в среднем 215,86 рубля за килограмм. Информацию приводит «».

Апельсины

Наибольшее удешевление в начале 2026 года в Башкирии зафиксировано на апельсины. По данным Башстата, в январе–феврале средняя розничная цена на них снизилась до 126,96 рубля за килограмм, что на 10,38% меньше по сравнению с декабрем 2025 года.

Крупы и кофе

Стоимость кофе снизилась и достигла 1910,8 рубля за килограмм

Фото: Никита Сабашников © URA.RU

Снижение стоимости продуктов в Башкирии затронуло, в том числе, крупы. Так, пшено подешевело на 4,78%: в январе–феврале его средняя цена составила 44,12 рубля за килограмм.

Удешевление зафиксировано и на натуральный кофе в зернах и молотый. Его средняя стоимость снизилась на 2,05% и достигла 1910,8 рубля за килограмм.

Массового снижения цен ожидать не стоит

Рассчитывать на широкое и повсеместное снижение цен не следует. Представленные аналитиками данные в основном фиксируют снижение стоимости отечественной сезонной продукции: часть овощей и фруктов традиционно подешевеет на 15–30% к началу августа, в том числе морковь, лук, картофель, капуста и местные фрукты. Об этом заявил эксперт по розничному рынку Александр Анфиногенов.

«Дополнительным фактором снижения цен в сегменте недорогих мясо-молочных продуктов может стать удешевление кормов», — поделился Александр Анфиногенов. Его слова приводит «Постньюс».