Видели, как готовят ветчину в промышленных масштабах? Это похоже на процедурный кабинет. Огромные шприцы с десятками игл вонзаются в кусок мяса и закачивают под давлением рассол с каррагинаном и фосфатами. Кусок раздувается, как футбольный мяч. Через час у вас идеальный квадрат “мясного продукта” категории Г. А ремесленник просто кладет лопатку в пряный тузлук и забывает о ней на неделю. Без насилия. Мясо само берет соли сколько нужно. Разница как между надувным матрасом и ортопедическим. Первый упругий, но на нем холодно и некомфортно жить.

Магазин в TG | Магазин в MAX | Сайт магазина

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы первыми получать новости о выходе нового продукта .

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Рубрики: БЛОГ Колбасника