Опубликовано на

Философия обрезков

Колбаса исторически — еда безотходная. В кишки клали то, что нельзя продать куском. Завод довел эту идею до абсолюта, добавляя “мясо механической обвалки” (это паста из костей, перетертых под гигантским…