Необычные котлетки из батата и ещё 4 ингредиентовНеобычные котлетки из батата и ещё 4 …
Необычные котлетки из батата и ещё 4 ингредиентов
Необычные котлетки из батата и ещё 4 ингредиентов
Если перечислять основные ингредиенты, то всего их пять: батат, лук, яйцо, панировочные сухари и растительное масло, на котором обжаривают котлеты. Также для вкуса нужно добавить соль и любые специи: с бататом хорошо сочетается копчёная паприка или небольшое количество ароматных трав.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Батат
2 штуки
Соль
по вкусу
Лук репчатый
½ штуки
Яйцо
1 штука
Панировочные сухари
4 ст. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки
Приготовление
-
1․
Батат очистите и натрите на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем отожмите всю лишнюю влагу.
-
2․
Лук очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте к батату.
-
3․
Вбейте яйцо и всыпьте панировочные сухари. Добавьте специи по вкусу.
-
4․
Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
-
5․
Чтобы серединка тоже дошла, готовьте под крышкой ещё примерно 5 минут.
-
6․
Подавайте котлеты из батата с любым соусом.
Автор
Алина Лебедева