13 ч.Хе из щуки с уксусом, луком и морковьюХе из щуки с уксусом, луком и морковьюПриготовьте в …
Хе из щуки с уксусом, луком и морковью
Хе из щуки с уксусом, луком и морковью
Приготовьте в домашних условиях хе из щуки — очень ароматное, вкусное и сочное блюдо из сырой рыбы. Она долго маринуется с морковью, луком, маслом, уксусом и специями.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
-
1․
Нарежьте филе щуки соломкой. Смешайте с солью, перцем и уксусом.
-
2․
Оставьте рыбу на 2–3 часа в холоде. За это время несколько раз перемешайте её.
-
3․
Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Лук нарежьте полукольцами.
-
4․
Выложите овощи к щуке, перемешайте.
Можно дополнительно добавить паприку и кориандр. Ещё в хе часто кладут сахар — понадобится примерно 1 столовая ложка, но можно взять меньше. -
5․
Раскалите в сковороде масло. Влейте к щуке и овощам, перемешайте.
-
6․
Оставьте хе из щуки с морковью и луком мариноваться в холоде на ночь, или примерно на 10 часов.
Дарья Родионова