Следственный эксперимент 🕵️♂️
Берем кусок хорошей говядины. Варим в вакуумном пакете (су-вид, всё по-взрослому). Достаем.
Вопрос: какого цвета мясо?
Ответ: серо-коричневого. Цвета элегантного пальто с прилавка секонд-хенда. Или мокрого асфальта после дождя. Красиво, но не розово.
А теперь вопрос на миллион: откуда в дешевой вареной колбасе за 200 рублей такая стойкая розовая жизнерадостность? 🦩
Варианты:
А) Там живут румяные эльфы.
Б) Это природная скромность мяса, которую мы просто не умеем готовить.
В) Это химия, детка.
Правильный ответ вы знаете. Но в наших ремесленных цехах эльфов нет, а химии — самый минимум. Поэтому и цвет у ветчины честный, слегка смущенный, а не как фламинго в период ухаживаний.
#ремесленнаяколбаса #мясныетехнологии #едабезвранья #цветмяса #честнаяеда