Детективная история

Следственный эксперимент 🕵️‍♂️ Берем кусок хорошей говядины. Варим в вакуумном пакете (су-вид, всё по-взрослому). Достаем. Вопрос: какого цвета мясо? Ответ: серо-коричневого. Цвета элегантного пальто с прилавка секонд-хенда. Или мокрого асфальта…