Давайте признаем: серо-коричневое вареное мясо — это не гламурно. Оно не для лощеных фото в ленте. Оно не кричит: «Съешь меня, я прекрасно!».
Оно тихо лежит на тарелке и скромно говорит: «Я просто кусок свинины с перцем. Я был сварен с уважением к твоему желудку. Во мне нет танцев с бубнами вокруг таблицы Менделеева. Я такое, какое есть. Хочешь вкуса? Отрезай. Хочешь картинку для соцсетей? Купи лего-колбасу в супермаркете».
Выбирая ремесленную еду, вы голосуете рублем за вот эту честность. За цвет мокрого асфальта в разрезе. За то, что еда может быть некрасивой снаружи, но прекрасной внутри. Как и люди, в общем-то. 🖤
#одацвету #философияеды #сероекрасивое #ремесленныйтруд #едасдушой