1 ч. 10 мин.«Бабушкин» итальянский пирог на молоке с яблоками«Бабушкин» итальянский пирог на молоке …
«Бабушкин» итальянский пирог на молоке с яблоками
«Бабушкин» итальянский пирог на молоке с яблоками
Очень вкусный пирог, который готовят итальянские бабушки. Кубики яблок вмешиваются в тесто, а сверху выкладываются тонкие ломтики фруктов. Пирог получается мягким внутри и красивым снаружи, с лёгкой сахарной корочкой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
-
1․
Разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте масло и присыпьте мукой форму диаметром 20–22 см.
-
2․
Соедините муку, разрыхлитель и соду.
-
3․
Миксером взбейте яйца с ⅔ стакана сахара за несколько минут, чтобы получилась кремовая светлая масса.
-
4․
Натрите цедру на мелкой тёрке, добавьте в яичную массу.
-
5․
Введите треть муки, перемешайте, влейте треть молока. Повторяйте вводить муку и молоко, пока они не закончатся.
-
6․
Перелейте тесто в подготовленную форму.
-
7․
Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Половину нарежьте небольшими кубиками, а вторую часть — тонкими ломтиками.
-
8․
Добавьте в тесто кубики яблок. А ломтики красиво разложите сверху по кругу.
-
9․
Распределите сверху небольшие кусочки масла. Присыпьте чайной ложкой сахара.
-
10․
Выпекайте итальянский пирог с яблоками 40–45 минут. Можно посыпать десерт сахарной пудрой при подаче.
Дарья Родионова