Запеченные свиные ребрышки по-грузински …
Запеченные свиные ребрышки по-грузински
2 ч. 5 мин.
4 порции
✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова
16
Любите грузинскую кухню? Тогда вам понравятся запеченные ребрышки с уцхо-сунели. Эта особенная специя придает блюду удивительный аромат и тонкий ореховый вкус. Подавать рекомендую с аджикой, кетчупом или острым соусом.
Ингредиенты
- – 1 кг
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- – 2 ст.л.
- – 1 ч.л.
- Соль (крупная) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте посегментно.
Смешайте уцхо-сунели, масло, соевый соус и соль.
Щедро смажьте ребрышки полученным соусом и оставьте на 1 час мариноваться при комнатной температуре.
Выложите ребра на решетку и запекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Включите режим конвекции и готовьте еще 15 минут.
ИсточникLeFood-menu