Помните «Чайную» колбасу по 1 рубль 80 копеек? Она была самой доступной и поэтому самой популярной. Вот только секрет её доступности был прост: по некоторым данным, она на 60% состояла из крахмала, сои и муки-93. Даже химические добавки не могли придать ей аппетитный вид, и она имела «бледный вид» в прямом смысле этого слова.
Но народ брал, потому что выбора не было. А вот у работников мясокомбината выбор был. И они свой выбор делали в пользу «цеховых остатков», из которых получалась колбаса не «чайная», а самая что ни на есть «мясная». Сегодня у нас есть выбор: «бледная» колбаса из супермаркета или честный продукт от ремесленника. Выбор очевиден, не правда ли?
#чайнаяколбаса #ссср #составпродуктов #ремесленнаяколбаса #выборкачества #история