Опубликовано на

Тайная жизнь эмульсии

Давайте представим мясо механической обвалки как супергероя. Имя: МегаЭмульгатор. Суперсила: связывать пять литров воды в одном килограмме себя. Слабость: полное отсутствие вкуса и совести. Промышленный технолог смотрит на ММО и…