170,00 

Кешбэк: 11.9 Баллы

Свиная шейка сырокопченая — продукт из шейной части свиного мяса со специями. На срезе имеет вишнево-красный мраморный рисунок и тонкие прослойки жира. Мясо солят, вымачивают, заворачивают в натуральную оболочку, а затем коптят и сушат. Из свиной шейки готовят закуски, салаты, бутерброды.

Свинина богата протеином и способствует формированию мышечной и костной массы. Содержит витамины группы B, E, A, D, а также кальций, фосфор, железо, йод. Укрепляет иммунитет и нервную систему, улучшает зрение, повышает гемоглобин.

Нет в наличии

Описание

Деревенская, домашняя, экологически чистая из свежего натурального фермерского мяса ШЕЙКА свиная сыровяленая !

Сырокопченая Шейка – деликатес из нежной и сочной свинины со вкусом пряных специй. Приготовлена по сложной классической технологии. Свинина высшего сорта созревает, сушится и коптится в специальных термокамерах. Шейка имеет красивую, мясную, мраморную структуру на срезе, с тонкими прослойками жирка.

Копчение считается древнейшим способом приготовления мяса. Благодаря тому, что человек раздобыл огонь и стал обрабатывать с его помощью пищу, люди сделали мощный рывок в своем развитии. Они во много раз сэкономили время и энергию на пережевывание мяса. С помощью копчения заготавливали продукт на зиму.
Во времена правления Петра I стали производить соленое и копченое мясо для армии. Это способствовало развитию колбасного производства в России. В XIX веке производство мясных копченостей расширилось, стали заказывать специальные аппараты и специи из-за границы. В начале XX века в Москве были открыты заводы по выпуску оборудования для колбасных комбинатов.

Детали

Вес 0,1 кг
0,100

Цена указана за сто грамм. Окончательная стоимость расчитывается исходя из фактического веса.

Вам также будет интересно…

Добавить комментарий