1 ч. 40 мин.Рецепт борща с курицей, свежей капустой и помидоромРецепт борща с курицей, свежей …
Рецепт борща с курицей, свежей капустой и помидором
Рецепт борща с курицей, свежей капустой и помидором
Чаще всего борщ делают с говядиной. Мы предлагаем поэкспериментировать и сварить знаменитый суп на курином бульоне. Он будет не менее наваристым, ароматным и сытным. Возможно, для вас такой борщ и станет классическим.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
-
1․
Залейте курицу холодной водой, поставьте на средний огонь, посолите и доведите до кипения.
-
2․
Пока курица варится, нарежьте картошку кусочками и нашинкуйте капусту.
-
3․
Примерно через час после закипания воды вытащите мясо из кастрюли.
-
4․
Закиньте в бульон картофель, доведите до кипения и добавьте капусту.
-
5․
Тем временем натрите на тёрке свёклу, нарежьте помидор и морковь.
-
6․
Обжаривайте овощи с маслом на среднем огне 5–6 минут.
-
7․
Затем добавьте в кастрюлю зажарку.
-
8․
Отделите куриное мясо от костей и добавьте в суп. Поварите борщ с курицей на слабом огне ещё 15–20 минут.
-
9․
Выключите плиту и добавьте в готовый суп измельчённый чеснок и зелень.
Готовому борщу с курицей лучше дать настояться, так он будет ещё вкуснее. -
10․
Подавайте борщ со сметаной.
Дарья Родионова