Идея 1936 года: «Докторская» для народа — доступный диетический продукт из настоящего мяса. Тогда не было задачи скормить людям целлюлозу под видом белка. Была задача — накормить качественно.
Сегодня народный продукт часто означает «дешёвая химия». Но ремесленники возвращают смысл: да, их «Докторская» может стоить чуть дороже массмаркета. Но в ней нет сои, шкурок и крахмала. И когда вы считаете цену за килограмм — считайте цену за килограмм мяса, а не воды с эмульгаторами. Потому что настоящая докторская лечит не только тело, но и чувство юмора. Особенно когда видишь этикетку конкурента с надписью «Мясосодержащий продукт категории В».
