На самом деле её назвали так, потому что она была рекомендована для лечебного питания. Цвет — нежный розовато-бежевый — получался естественно от молока и яиц, без красителей. Сегодня производители красят «Докторскую» в ярко-розовый, чтобы мы поверили: «О, это свежее мясо!». Но свежее мясо не светится фуксией.
Ремесленники не играют в светофор. Их колбаса выглядит как… колбаса. Не как кусок пластилина. И юмор в том, что для красоты не нужны E129 или кармин. Нужно просто не добавлять крахмал — и цвет сам станет правильным.

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы первыми получать новости о выходе нового продукта .

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Рубрики: БЛОГ Колбасника

Добавить комментарий