Эффект “пустого батона”

Открываешь вакуумную упаковку с заводской колбасой, а оттуда вырывается “выдох” с кислинкой и запахом сероводорода. Это не признак порчи (хотя и такое бывает), это результат жизнедеятельности бактерий в безвоздушной среде.…

Глутаматная ловушка

Магазинная колбаса часто — это просто носитель для глутамата натрия, дрожжевых экстрактов и риботидов. Вы едите ее и не можете остановиться. Это не вкус мяса, это вкусовой наркотик. Вас подсадили…