Почему колбасу назвали «Докторской» и при чём тут деспотизм? 👑⚕️
Оказывается, любимая всеми колбаса задумывалась как… диетический продукт! В далёком 1936 году её создали по заказу Наркомздрава для «больных, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»-1-22. Отсюда и «медицинское» название.
Ирония судьбы: то, что создавалось как лечебное питание, со временем превратилось в символ праздничного стола, а потом… в символ пищевой промышленности с её бесконечными добавками. Если бы врачи 30-х годов увидели современный состав некоторых «докторских», они бы, наверное, прописали им полный покой и строгую диету.
Хорошая новость в том, что традиции можно возрождать. И делать колбасу такой, какой её задумали изначально: вкусной и полезной. Без реанимационных мер для желудка.
#ИсторияЕды #ДокторскаяКолбаса #СССР #ИнтересныеФакты #ЕдаКакЛекарство #РемесленнаяЕда #БезХимии #Традиции